Showing posts with label Instock Rescue Box. Show all posts
Showing posts with label Instock Rescue Box. Show all posts

01/07/2021

Vergeten groente

Van de week belde een van mijn bovenbuurjongens bij me aan: Maarten.

Nou is hij allang geen jongen meer. Hij is een man van zeker 35 jaar. Maar voor mij blijft het een jongen. 

Hij vertelde dat hij elke week een grote bak met groente krijgt, de "Instock groente doos van Boerschappen". Hier kun je de website zien: Boerschappen

Overschotten en inperfecte groenten worden gered van de verspilling. Fantastisch! Een parpika met een deukje is net zo lekker en misschien wel lekkerder dan een paprika zonder deukje...

Je zult mij nooit oftenimmer voedsel weg zien gooien. Echt niet! Ik koop daarom nogal gepast in. Nooit teveel. Maar Maarten en zijn vriendin hebben een doos van 10 kilo en dat is voor hun tweetjes altijd teveel.

Ze willen het delen. De ene week met buurvrouw Eileen en de andere week met mij. 

Ik kreeg dit keer een oranje bloemkool, een prei en vier aardappeltjes. Heerlijk toch! Kijk... hier is mijn oogst:


Een prachtig oranje-kleurig bloemkooltje. Ik heb het geblancheerd, af laten koelen en in de vriezer gedaan.
Dit weekend ga ik het opsmikkelen met mijn verloofde...
Met de mooie piepertjes. En een prei-soepje.

Ik vind het een tof idee.... de groente van de Boerschappen!
Dank je wel, Maarten... Fijne buurjongen... eh buurman.