Vandaag is het Joods Nieuwjaar begonnen.
Lekker drie dagen feest.
Traditie is, dat je appeltjes in mooie zoete honing doopt en die opsmikkelt. Nou... mijn appelboom is er klaar voor! Er hangt zeker vier kilo aan mooie rijpe appels in.
En van de zomer hebben we prachtige honing gekocht, van bijen, die in onze eigen tuin gefourageerd hebben. In feite dus eigen honing...
Op internet barst het nu van de recepten met zoete ingrediënten. Ben zelf meer van de hartig, maar deze dagen doe ik mee. Bijvoorbeeld met Tzimmes, een lekker stoofpotje met worteltjes en pruimen... sinaasappelsap er over... ohohoh... om je vingers bij op te eten.
Heerlijk! Goed en zoet... Dat is wat ik je wens: een goed en zoet nieuwjaar! En met deze kindertjes oefen ik op de ramshoorn... om het nieuwe jaar in te blazen...
