.
In het kader van aandacht voor consuminderen vandaag het blog:
Alles over sparen en besparen, bezuinigen en consuminderen en over zelfvoorziening.
Het blog is geschreven door iemand die zich N(euro)otje noemt. Zou zomaar een vrouw kunnen zijn.
Maar zeker weten doe ik het niet.
Deze blogger heeft ook meegedaan met de No Impact Week.
Dus... scroll maar naar beneden. Ze heeft er veel meer werk van gemaakt dan ik.
Het staat er allemaal veel uitgebreider op. Wie weet steek je er nog wat van op...
Zo nu en dan staan er recepten op:
Vanavond aten de Vrekken groene kool. Groene groenten staan bekend om de vitaminen dus daar eten ze in Huize Vrek zoveel mogelijk van. Een lekker makkelijk recept voor groene kool is deze versie van orik arik. Geen idee wat het betekent maar ooit kreeg N(euro)otje het recept van een mevrouw die van lekker eten hield. N(euro)otje houdt wel van het gebruik van kruiden dus ze paste het recept aan. Tot grote tevredenheid van de rest in huis want er wordt regelmatig naar dit gerecht gevraagd.
- snij de kool in reepjes
- snij twee of drie uien in kleine stukjes
- fruit de ui in (olijf)olie met 4 of 5 teentjes knoflook
- voeg 1 theelepel gemberpoeder toe
- doe daar 1 eetlepel koenjit bij
- en anderhalve eetlepel kerrie djawa
- laat de kruiden heel kort meebakken
- reepjes kool erbij, flink peper erbij en eventueel nog wat olie of een scheutje water
- de kool laten garen en slinken
- als de kool gaar is, 3 of 4 geklutste eieren erdoorheen roeren en laten stollen
- indien nodig op smaak maken met zout
- lekker met rijst
Eet smakelijk!
Een aardig blog, vooral vind ik door de aandacht aan de No Impact Week.
Dus... als je zo nu en dan even tijd hebt... en je verveelt je (wat ik me niet kan voorstellen, maar goed...) dan kun je hier een kijkje nemen.
Ik zal de consuminderblogs aan de zijkant zetten, zodat ze gemakkelijk aan te klikken zijn..
.
