.
Bij een goeie dikke erwtensoep moet de lepel rechtop blijven staan.
Althans: zo wordt beweerd.
Voor de echte, ware soepfanaat Henry heb ik dus een grote pan goed gevulde, dikke erwtensoep gemaakt.
Ook voor mezelf natuurlijk, want ik ben er ook gek op.
Henry zet zijn lepel erin en ja hoor! Die blijft staan...
Goeie dikke warme soep voor na de koude winterwandeling.
Alleen... als je Henry heet (en Kloostra van achteren) dan wil je het enige echte bewijs, dat de lepel werkelijk rechtop blijft staan:
Je bouwt een soort van stellage en gaat kijken of het klopt.
Natuurlijk kijk je heel serieus of de lepel rechtop blijft staan.
Wetenschappelijk onderzoek heet dat.
En als je verloofde haar soep allang op heeft en bezig is aan een tweede bak, dan nóg ben je bezig met het onderzoek.
Je moet er wat voor over hebben. Toch?!
De lepel wordt geforceerd uit de soep gehaald, want oh oh oh... wat ruikt die soep lekker!
Er gaat echt niets boven zelfgemaakte erwtensoep, waarin de lepel rechtop blijft staan.
Tip: de dag van te voren klaarmaken!
Vanavond eten we soep bij Henry.
Hij heeft beloofd tomaten-linzensoep te maken.
Ben benieuwd of hij zich aan het recept houdt....
(Wordt vervolgd)
