Showing posts with label verkouden. Show all posts
Showing posts with label verkouden. Show all posts

08/02/2021

WAPPIE-TIPS

Wappie-tips?? Nee, ik bedoel niet die klunzen, die zich virus-ontkenners noemen. Ik bedoel gewoon... een gevoel. Je weet wel. Als je een beetje wappie bent. Of dat er een verkoudheidje op komst is. Of je voelt je gewoon een beetje druilerig.

Voel je je dus een beetje wappie?  Dan zet ik hier neer, wat ikzelf dan altijd doe. Gewoon geleerd van Moeder Paula. Dat was een natuurmens!

Komt-ie:

Moeder Paula zweerde bij vlierbessensap. We gingen die besjes altijd plukken, in de bergen en zij had een "Entsafter" waarmee ze er sap van maakte. Goeie tip. Onthouden! Je hoeft overigens geen "Entsafter" te hebben. Je vindt overal op het WWW hoe je sap kunt maken. Dit zijn vlierbessen: 


Volgende tip is natuurlijk: Vitamine C. Dat weet iedereen. Citroentje uitpersen, beetje warm water erbij. Maar wat mijn Moeder altijd deed is: rozebottelsap maken. Dat was een hele klus. Niet zozeer het verzamelen als wel het schoonmaken en ontdoen van de pitjes. Maar ze deed het toch maar mooi. Met veel liefde en veel geduld. Precies zoals ze ons ook benaderde...


En dan kom ik nu bij een andere Vitamine: D. Sja... daar hebben we in de winter wel tekort aan. Ik ben wel zoveel mogelijk buiten, maar toch... Extra vitamine D kun je uit vette vis halen.  Ga maar lekker een harinkje eten of een ander vet visje, zoals makreel. Stikvol gezondheid! 

Nog 2 dingen en dan ben ik klaar met de tips. Wat dacht je van gember? Koop lekkere verse gember en doe een paar schijfjes in een glas kokend water. Beetje honing er bij en opslurpen maar!



En tot slot mag de joodse penicilline niet ontbreken: de kippensoep.
Hier heb ik al meerdere keren over geschreven.
En, hoewel ik niet van koken houd... goeie kippensoep maken (en eten)... daar heb ik altijd zin in. 


Heb jij nog anti-wappie-tips?

03/12/2018

Joodse Penicilline

Omdat mijn lieve vriendin Dienie ziek is (en mijn webbie Bertiebo ook!) ben ik een pannetje Joodse penicilline voor hun aan het maken.
Wat zeg ik? Een pannetje??
Hohohoooo: een PAN! Een joekel van een PAN!


Ik heb al eens eerder een recept van deze helende soep op mijn blog gezet, maar ja... het kan geen kwaad het even te herhalen.

Neem voor een grote pan:

een soepkip
een grote ui
twee wortelen
1 prei
1 meiraapje
2 stengels bleekselderij
2 takjes peterselie
10 peperkorrels
zout

Zo... dat zijn de ingrediënten.
En nou hoe je het moet maken, echt simpel: 
Eerst de kip in twee liter water aan de kook brengen.
Ondertussen was en snijd je de groentes en die doe je in het kokende water bij de kip en laat lekker een uurtje zachtjes en rustig koken.


De kip er uithalen en het vlees eraf halen; dat bewaar je afgedekt in een bakje.
Maar... en nou komt het: de botjes en het karkas weer terug in de soep doen en nóg een uurtje zachtjes laten trekken.
Dan moet de soep gezeefd worden. Ik doe er daarna nog verse groentes bij voor nóg extra vitamientjes... en natuurlijk het kippenvlees, in stukjes gesneden erbij.

Je kunt de soep makkelijk invriezen. Dan heb je volgende week weer een bakkie gezondheid. En misschien de week daarop nog...
Lechajiem!


16/09/2009

Uche...uche...uche...

.

























Wie weet een goed recept voor een soort van grogje?
Ik hoest me suf en mijn buren worden er zo langzamerhand doodmoe van.
En zij niet alleen...
Ikzelf ook!















Mijn moeder maakte vroeger in zo'n geval een drankje, dat ze kwast noemde.
Wat een rare naam: KWAST!
Ik associeer dat altijd met een vervelend tiepje.
Oh... daarom heet het zo... vanwege die vervelende hoest.

Ik sta open voor alle huis-, tuin- en keukenmiddeltjes....
Ouderwets of nieuwerwets...

Kom maar op... ik ben er helemaal klaar voor! (en klaar mee...)






















.